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wirkungsvoll & nachhaltig- Die Deocreme

25. April 2017

Wirkungsvoll-nachhaltigSeit der Prinz da ist und wir irgendwie automatisiert Wegwerfwindeln genutzt haben,

war ich genervt von den Massen an Müll, die wir produzieren.

Wir haben immer Müll getrennt und versucht so wenig wie möglich Lebensmittel wegzuschmeissen aber wir haben nie wirklich darauf geachtet, wieviel Plastik wir verwenden und wie wenig wir die Ressourcen nutzen, die um uns rum sind.

Bereits im letzten Jahr habe ich verstärkt darüber nachgelesen, was wir ändern können, wie wir es ändern können und was es für unglaubliche Möglichkeiten gibt. Wir haben vieles über Monate hinweg getestet und ausprobiert, denn wir sind ehrlich, wir sind keine „Ultras“ auf dem Gebiet.

Wir sind weder 100% no plastic oder 100% nachhaltig aber diese Blogreihe, dient auch nicht dazu, den Finger zu erheben und zu sagen: Ihr müsst alle nachhaltiger leben oder ätschibätschi schaut mal, wie Öko wir sind, denn das sind wir nicht.

Wir bzw. ich habe einfach entschieden weniger Plastik zu produzieren, mehr die Natur zu nutzen und auch mehr auf die Kräfte der Natur zu vertrauen.

Mein angesammeltes Wissen und den Prozess der Experimente, sowie meine Rezepte und Tipps, die wirklich für uns super funktionieren, möchte ich euch nun in regelmäßigen Abständen weitergeben.

In Teil 2 meiner Reihe möchte ich euch heute ein wenig über Kokosöl und unsere selbstgemachte Deocreme erzählen.

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Ich und So

wirkungsvoll & nachhaltig-Blogreihe Teil 1

7. April 2017

Wirkungsvoll-nachhaltig

Seit der Prinz da ist und wir irgendwie automatisiert Wegwerfwindeln genutzt haben,

war ich genervt von den Massen an Müll, die wir produzieren.

Wir haben immer Müll getrennt und versucht so wenig wie möglich Lebensmittel wegzuschmeissen aber wir haben nie wirklich darauf geachtet, wieviel Plastik wir verwenden und wie wenig wir die Ressourcen nutzen, die um uns rum sind.

Bereits im letzten Jahr habe ich verstärkt darüber nachgelesen, was wir ändern können, wie wir es ändern können und was es für unglaubliche Möglichkeiten gibt. Wir haben vieles über Monate hinweg getestet und ausprobiert, denn wir sind ehrlich, wir sind keine „Ultras“ auf dem Gebiet.

Wir sind weder 100% no plastic oder 100% nachhaltig aber diese Blogreihe, dient auch nicht dazu, den Finger zu erheben und zu sagen: Ihr müsst alle nachhaltiger leben oder ätschibätschi schaut mal, wie Öko wir sind, denn das sind wir nicht.

Wir bzw. ich habe einfach entschieden weniger Plastik zu produzieren, mehr die Natur zu nutzen und auch mehr auf die Kräfte der Natur zu vertrauen.

Mein angesammeltes Wissen und den Prozess der Experimente, sowie meine Rezepte und Tipps, die wirklich für uns super funktionieren, möchte ich euch nun in regelmäßigen Abständen weitergeben.

Wirkungsvoll & Nachhaltig- Die Glucke nutzt die Natur Teil 1

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Tagebuchbloggen

neue Frise, Fruchtgummi und ein Schock fürs Leben

5. März 2017

Guten Abend ihr Lieben,

dieses Wochenende wird ja das #WiB und #wmDedgT vereint und deswegen gibt es wieder viele Bilder und Eindrücke unseres Wochenendes.

Samstag morgen startete 7Uhr für mich denn ich hatte 8Uhr einen Frisörtermin. morgens-halb-acht-FrisörIch bin ja sozusagen fremdgegangen und einen Tag vor Heiligabend zu einem anderen Frisör gegangen und wurde richtig bestraft und total verschnitten. Ich war jetzt monatelang sehr sehr unglücklich.

Dieses Unglück sollte gestern ein Ende haben denn die Loop Hair Ladies haben mich und meine Haare gerettet und ich fühle mich wieder pudelwohl und verspreche ich gehe nie wieder zu einem anderen Frisör. Danke Nochmal Mädels.gluecklich-frisch-gluckenselfie

Währenddessen waren meine 2 Männer auch unterwegs. Der Baumarkt und Park wurde unsicher gemacht. Nach dem Frisör gings für mich zu einer Freundin eine Leiter abholen, denn seit Monaten wollen wir ein Bild an die Wand anbringen aber in einer Höhe von 4 Meter und das funktionierte beim besten Willen nicht. natura-schwan-frontlader

Nachdem ich die Leiter hatte gings wieder weiter denn ich habe für den Prinzen ein gebrauchtes Laufrad gefunden und ebenfalls abgeholt. Er ist einfach so gewachsen, dass die normalen Laufräder viel zu klein sind.WiB 04.-05.03.-#wmdedgt-Treppenleiter

Gegen 12:00Uhr war ich wieder zu Hause und wir aßen erstmal. Ich hatte am Vorabend noch Kartoffelsuppe gemacht und Sie ist einfach wirklich die Beste wo gibt 😉 An Pause war gar nicht zu denken und wir legten sofort los um unser Bild an die Wand zu bekommen. 40 Minuten später war das erledigt und ich packte wieder alles ein um es Ihren Besitzern zurückzubringen. Der Baumarkt und Fleischer stand nochmal auf dem Programm. vesper-picknick-obst

Gut 2 Stunden später war ich wieder zu Hause und machte etwas Obst und Kaffee für uns. Die Männer sind nochmal los, das neue Laufrad ausführen und ich hatte einiges in der Küche zu tun. Endlich war mal wieder etwas Zeit um neue Experimente zu wagen und Altbewährtes vorzubereiten.

Der Prinz liebt ja Gummibärchen wie verrückt aber dieses Zeug ist einfach nur Süß und ich suchte irgendwann nach Alternativen. Ich fand eine und heute war es wieder soweit. wollt ihr was?

Selbstgemachter Fruchtgummi wollte gemacht werden und ich weihe euch in dieses einfache Rezept nun ein:

Für gut 100 Fruchtgummis(kommt auf die Größe an) benötigt ihr:

-500g Früchte(Himbeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren

-250g Apfelmus

-100g Rohrzucker

-100ml Traubensaft(auch hier könnt ihr anderen Saft nehmen aber achtet auf 100% Fruchtsaft)

-6TL Agar Agar(dies ist pflanzliche Gelatine, die aus Algenarten gewonnen wird.) Ich kaufe immer diese hier.

-130ml Wasser

-eine Auflaufform oder andere Förmchen(Eiswürfelform oder Pralinenformen)

Ihr erhitzt nun die Früchte zusammen mit dem Fruchtsaft in einem Topf. Jetzt püriert ihr alle schön fein. Das Agar Agar muss im Wasser aufgelöst werden und wird dann mit dem Apfelmus und dem Zucker, der Fruchtmischung beigefügt.agar-agar-fruchtgummi

Ich koche alles zusammen für ca. 5 Minuten auf und dann sollte es recht schnell gehen denn Agar Agar bindet schneller als Gelatine und das bedeutet flüssig wird schnell zu Gelee.Fruchtgummi-Abfüllung

Füllt nun alles in die Förmchen die ihr mögt. Ich habe so wunderschöne Eulen-Pralinenförmchen die super sind. Die Eiswürfelformen vom Möbelschweden sind nicht optimal aber der Prinz mag Sie. Eine große Auflaufform geht am Schnellsten.

Jetzt kommt alles entweder für 30 Minuten in den Tiefkühler oder für ca. 4 Stunden in den Kühlschrank.

Habt ihr die Auflaufform genommen könnt ihr nun eure Fruchtgummis ausstechen oder einfach Rechtecke/Quadrate ausschneiden. Hier können die Kids auch super mithelfen und mit Ausstechförmchen selber ihre Fruchtgummis bearbeiten.

Danach füllt ihr alles in Behälter eurer Wahl. Ich nehme Kunststoff-Dosen. Von der Haltbarkeit sagt man so 6-12 Monate je nach Lagerung aber im Ernst so lang halten die bei uns nie.

Sie haben nicht die Konsistenz von Gummibärchen. Sie sind weicher und viel fruchtiger. Wir lieben Sie und Sie sind ein perfekter Ersatz.

Nachdem ich in der Küche mit allem fertig war, ich produzierte noch einige andere Sachen von denen ich euch separat erzähle, da kamen die Männer schon wieder. Der Prinz war gestürzt und ein Sturm zog auf. Wir schmissen den Grill noch schnell an und aßen zu Abend. Abendbrot-Grillzeit

Sonntag startet 8Uhr und das ist der Wahnsinn für uns. Heute gab es endlich wieder ein gemeinsames Wochenendfrühstück. Irgendwie hatte ich ein wenig schlechte Laune. Fruehstueck-FamilieSie sind immer so unberechenbar diese inneren Dämonen aber da hilft nicht viel. Der Liebste und der Prinz machten ganz viel Quatsch und ich wollte sowieso ganz viel machen. Also erstmal die Wäsche. Betten beziehen, Wintersachen wegsortieren, Staub saugen, ein paar Silikonfugen erneuern, das Bad putzen, kochen und DIY. Zwischendurch gings in den Garten, die Sonne kurz geniessen bevor Sie wieder verschwand.

Unser Hochbeet ist ja inzwischen mit Mulch und Erde gefüllt und nun kommt noch gute Pflanzerde und Kokoserde dazu, da dies einfach optimale Bedingungen sind um Pflanzen zum Wachsen zu bewegen.

Kokosblumenerde ist torffrei und ungedüngt und speichert Wasser über einen längeren Zeitraum.

Die Wurzeln der Pflanzen können so optimal versorgt werden. Auch für den Innenbereich kann man super alle Pflanzen mit Kokoserde umtopfen und wird recht schnell sehen, wie die Blumen davon profitieren.
Dann war auch schon Mittagszeit. Heute gab es gegrillte Lammmedaillions mit Mischgemüse und Kartoffeln. Danach gabs für den Mann und mich noch Kaffee und Tee und dann ging es schon wieder weiter. Der Frühjahrsputz ist in vollem Gange und ich entspanne mich dadurch ein wenig.

Später hatten wir ein wenig Appetit auf etwas Süßes und da wir noch eine Kokosnuss da hatten, wollten wir Sie „schlachten“.
Der Prinz hatte total viel Spaß und hämmerte und klopfte. Als wir dann das Kokoswasser abgießen wollten und nix kam, ahnten wir schon Böses. Als wir Sie öffneten und probierten, merkten wir es auch schon. Sie war alt und ungenießbar. Also wenn ihr eine Kokosnuss kauft immer darauf achten, dass Sie sich voll anfühlt und ein wenig blubbert-Dann ist Flüssigkeit enthalten und Sie ist noch frisch.

Schmeckt Sie allerdings nach Seife, ist Sie schlecht.

Der Prinz spielt sehr sehr gerne in seinem Zimmer und baut irgendwelche Burgen und Paläste. Man braucht nur zuschauen aber wenn man dann für eine Weile geht und irgendwann wieder kommt dann-ja dann kann es sein, dass aus Phantasie Chaos geworden ist. 😉

Er ist im Moment sehr darauf bedacht zu schauen wie wir auf bestimmte Situationen reagieren. Er testet wirklich ausgiebigst unsere Reaktionen. Wir haben wenige Regeln zu Hause und im Moment ist es sehr schwierig für ihn diese einzuhalten. Ganz vorne dabei, das Bemalen von Wänden aber was für mich schwieriger ist, ist das Abschließen von Türen. Erst sperrte er mich in den Garten und wollte mich nicht reinlassen. ausgesperrt-regeln-testenDas war aber noch ok, denn mein Mann war in der Nähe aber Abends als ich duschen wollte, ging ich nochmal kurz aus dem Bad und der Prinz flitzte rein und schloss die Tür zu. Die Dusche lief und mein Mann und ich standen draußen. Wir redeten leise, dann etwas lauter. Ich klopfte. Ich wurde immer unruhiger da ich dann nix mehr hörte. Ich schickte meinen Mann los Werkzeug zu holen um diese Tür aufzubekommen. Es ist ein Drehriegel(von weiss auf rot-kennt ihr alle oder?)

Er kam endlich wieder und wir bekamen die Tür auf. Wir waren wirklich sauer und das merkte der Prinz auch. Er umarmte mich sofort und versprach es nicht mehr zu machen. Die beiden spielten dann noch eine Weile und ich konnte endlich baden gehen.Sonntagsbaden

Nun sitzen wir auf der Couch, haben gerade gegessen und geniessen die letzten Stunden des Wochenendes. Viele Bilder und Eindrücke vom Wochenende könnt ihr bei Susanne von Geborgen Wachsen und Frau Brüllen sehen und lesen.

Habt eine tolle Wocheneue Frise-Gluckenselfie

Eure Glucke

Kochen und Backen

Fenchel-Granatapfel-Käse-Salat

8. Februar 2017

fenchel-granatapfel-kaese-salatGuten Morgen ihr Lieben,

wir lieben Obst & Gemüse und machen auch kein Geheimnis daraus. Ich kombiniere immer wieder gerne beide Komponenten und heute habe ich wieder eine leckere Salatidee für Euch.

Bis vor einigen Jahren kannte ich den Granatapfel nur als Grenadine-Sirup in Cocktails. Dann aber fing ich an, ihn genauer zu betrachten und die Frucht-bzw. die Samen zu essen.

Das Schälen des Granatapfels gleicht einem Massaker und ich ziehe meistens Handschuhe an. Vor wenigen Tagen sah ich ein Video wie man ihn „richtig“ schält und das musste ich ausprobieren, ja und wenn ich dann schon dabei war, konnte ich auch gleich ein paar Bilder machen um endlich dieses Rezept für euch fertig machen zu können. Continue Reading

Kochen und Backen

Unser Weihnachtsessen mit selbst gemachten Rotkohl

20. Dezember 2016

Weihnachtsessen-RotkohlJa in 4 Tagen ist Heiligabend und da wir große Fans von Traditionen sind und inzwischen Heiligabend das 3. Mal in unserem eigenen Zu Hause feiern-haben wir auch unsere eigene Tradition und kochen ein deftiges Mittagessen.

Meine Familie kommt ja immer zu uns und demnach werden auch alte Traditionen gewahrt. Heute zeige ich euch, was es bei uns an diesem Tag so zu essen geben wird.

Der Speiseplan gibt vor:

Mittagessen: Rotkohl mit Gänsebrust und grünen Klösen und

wmdedgt_Mai_kartoffelsalatAbendessen: Sachsen- anhaltischer Kartoffelsalat mit Würstchen.

Kennt ihr sicher alle oder? Continue Reading

Kochen und Backen

Zitronen-Mandel-Ausstecherle mit Liebe gemacht

25. November 2016

backen-ist-liebe„In der Weihnachtsbäckerei gibt es manche Leckerei.

Zwischen Mehl und Milch macht so mancher Knilch
eine riesengroße Kleckserei. In der Weihnachtsbäckerei. In der Weihnachtsbäckerei

Wo ist das Rezept geblieben von den Plätzchen, die wir lieben?
wer hat das Rezept verschleppt. Na, dann müssen wir es packen einfach frei nach Schnauze backen
Schmeißt den Ofen an ran!“

Rolf Zuckowski

Ich zeige euch heute, wie wir im Hause Glucke die Weihnachtsbäckerei meistens eröffnen und dieses Jahr hatte ich große Unterstützung des Prinzen, denn er hat das Ausstechen und Dekorieren fast komplett übernommen.

Aber ganz langsam. Wie ihr alle wisst werden Ausstecherle- also Weihnachtsplätzchen aus Mürbeteig zubereitet. Die schönsten & tollsten Maschinen machen inzwischen den Teig in wenigen Sekunden aber wir machen diesen Teig mit der Hand.

Hier kommt also mein Rezept für unsere Zitronen-Mandel-Ausstecherle: Continue Reading

Ich und So

WmdedgT am 05.08.2016 inkl. Rezept

5. August 2016

wmdedgt_05-08-2016Guten Abend ihr Lieben,

heute ist es wieder soweit und ich lasse meinen Tag Revue passieren. Heute mit vielen Bildern und einem tollen Rezept.

7:00Uhr…der Tag beginnt und mein süsser Prinz hat sich 6:30Uhr in unsere Mitte gelegt und kuschelnd weitergeschlafen. Wir machten uns alle fertig und frühstückten.Prinz-FruehstueckFruehstueck_05-08-2016

08:10Uhr gings los in die Kita. Ich habe den Prinzen „abgeliefert“ und dann schnell ins Büro gedüst. Im Moment hab ich soviel zu tun. Eigentlich sollte ich nach nun 5Wochen mal etwas über meinen neuen Job schreiben oder? Continue Reading

Kochen und Backen

Vegane Zucchini-Kokos-Curry-Suppe

29. Juli 2016

Zucchini-Kokos-Curry-SuppeGuten Morgen meine Lieben,

Fast Wochenende und der 3. Geburtstag vom Prinzen. Ich kann das gar nicht glauben aber so ist es.

Im Moment koche ich wieder richtig viel, obwohl ich wenig Zeit habe aber es beruhigt mich und die Hitze macht bei mir unglaublichen Hunger.

Heute habe ich mal wieder ein leckeres Rezept für euch. Letzte Woche in dieser schwülen Hitze hatte ich ein wenig Probleme mit dem Magen. Was isst man da? Richtig, leichte Kost. Meine Mama hatte vor 2 Wochen riesige Zucchini´s aus ihrem Garten Zucchinifür uns mitgebracht und da hatte ich eine Idee für eine Suppe.

Es sollte aber dennoch leicht sein und trotzdem geschmackvoll-da ja Zucchini bekanntlich eher ein „Füllgemüse“ ist wie wir zu sagen pflegen. Continue Reading

Kochen und Backen

Wenn Spitzkohl und Apfel sich verlieben

23. Mai 2016

Spitzkohl_mit_Apfel

Hallo meine Lieben,

was für ein schreckliches Wochenende. Hier hat irgendein krasser Virus es gewagt den Liebsten und den Prinzen so richtig ausser Gefecht zu setzen. Mal schauen wann es mich nieder streckt. Ich hoffe ihr hattet alle ein besseres We mit viel Sonne.

Heute habe ich mal wieder ein unglaublich leckeres und einfaches Rezept für euch. Es ist vegetarisch und perfekt zum Grillen geeignet.

Es ist ein Salat und die Hauptzutat ist Spitzkohl. Spitzkohl wird auch Sommerkohl genannt, da er feiner und dezenter im Geschmack ist als sein Verwandter der Weisskohl. Er ist auch der früheste Kohl von allen Sorten und kann bereits im Frühling gekauft werden. Es gibt unzählige tolle Rezepte und eins habe ich heute schon mal für euch. Continue Reading

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