Der Herbst kommt so ganz langsam und auch wenn wir uns von dem Wetter essentechnisch nicht beeinflussen lassen, so isst man bei 30 Grad deutlich weniger Suppe als bei 18 Grad.
Ich bin ehrlich, ich habe Kartoffelsuppe immer gehasst. Nur die meiner Schwiegermutter und meine eigene esse ich und das gerne.
Da einige um das Rezept gebeten habe, rücke ich natürlich gerne damit raus.
Hallo meine Lieben,
der Herbst ist da und mit dem Herbst kommen wieder die Suppen und Eintöpfe auf den Speiseplan, sowie der Kürbis. Wir versuchen im Herbst und Winter, jedes Wochenende ein Süppchen zu kochen und letztes We ging es los.
Meine Mama war vor einer Woche zu Besuch und hat ihren Garten geplündert und uns einige Leckereien mitgebracht. Unter Anderem auch 2 Hokkaido Kürbisse. Ja und da war recht schnell klar welch Süppchen das Erste ist, was ich kochen werde.
Süss saure Kartoffelstückchen
Auch wenn hoffentlich bald Sommer ist, kann man Eintöpfe doch immer essen oder??? Jedenfalls bei uns gibt es oft Eintopf und heute möchte ich euch den Besten vorstellen. Es ist eine Chemnitzer Spezialität und woanders gibt es das so auch gar nicht. Ich war beim 1. Mal sehr skeptisch aber inzwischen essen wir ihn sehr oft und der Prinz ist sehr begeistert.
Der Winter ist ja die Suppenjahreszeit schlecht hin. Wir essen eigentlich mindestes einmal am Wochenende eine Suppe. Ich fragte ja was ihr für Wünsche habt und der Wünsch war Rezepte und explizit Suppen. Bei Pinterest könnt ihr übrigens auch viele Rezepte von mir finden.
Sie ist wirklich köstlich.
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