schnelle Küche Archive - Glucke und So

Apfel-Lollis- Coronabeschäftigung mit Kindern

Glucke — Mon, 24 May 2021 14:06:18 +0000

Ihr wisst es ja alle, irgendwann haben die Kids keine Lust mehr, durch den hundertsten Wald zu laufen, die tausendste Kissenburg zu bauen und dieselbe Serie immer und immer wieder zu sehen. Ich finde Kochen und Backen geht immer, da wir es einfach jeden Tag machen(müssen). Wir wollen ja schliesslich alle was zu Essen haben. Gerade die Kleinkinder finden das alles meist auch noch super spannend und so zeige ich euch heute unseren schokoverschmierten Nachmittag. Denn der Igel und ich haben ultraleckere Schoko Apfel-Lollis gemacht. Ich sags euch, das war eine Sauerei. Ich musste mich wirklich zurückhalten nicht einzugreifen aber der Igel hat das ganz toll und fast komplett alleine gemacht. Ihr benötigt für ca. 8 Apfel-Lollis: 8 Holzspieße oder Lollistiele 2 Äpfel 2 Schoko Hohlkörper( wir hatten noch 2 Hasen von Ostern übrig) Streusel 2 Töpfe(groß und klein) viel Geduld Feuchttücher Wir starten mit den Äpfeln. Ihr schneidet je Apfel 4 Ringe und holt den Kriebsch aus der Mitte raus. Kennt ihr das Wort Kriebsch? Na falls nicht- ihr müsst die Ringe entkernen sonst schmeckts natürlich nicht so gut bzw. könnten die Kleinen sich daran verschlucken. Wir haben die Äpfel nicht geschält, da wir die Schale einfach super lecker und […]

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Sonntagssüss- Apfel- Mangomus-Zimt-Cruffins

Glucke — Sun, 08 Mar 2020 05:52:19 +0000

Ich liebe Zimtschnecken. Ich liebe Süsskram, Desserts, Kuchen und sowieso das Backen. Am meisten liebe ich natürlich die klassischen Zimtschnecken mit Hefeteig und vor Allem die veganen von Sally Welt sind der Oberkracher aber Hefeteig muss lange ruhen. Das ist ein Backerlebnis und Prozess. Das ist einfach manchmal für spontane Besuche oder schnellen Hunger nicht gut geeignet. Um aber nicht auf Zimtschnecken zu verzichten, gibts eben Cruffins. Ähhh Du meinst Muffins??? Nein Cruffins. Ich hab auch so geschaut, als ich das Wort das erste Mal gehört habe. Aber es ist wohl trendy und bedeutet eine Symbiose aus Muffins und Croissants. Ich sag dazu Zimtschnecken aus Blätterteig aber was weiss ich schon. Naja jedenfalls hab ich nun mega leckere Cruffins für euch, die eigentlich Zimtschnecken sind aber mit dem extra Kick. Für circa 9 Apfel-Mangomus-Zimt-Cruffins benötigt ihr: 1x XXL- Blätterteig aus der Frischeabteilung oder ihr macht ihn halt selbst(dann dauerts aber länger) 3 EL Apfel-Mangomus oder auch nur Apfel oder was ihr halt mögt 3EL Zimt-Zucker 1 Muffinblech Öl, Butter oder Muffinförmchen Ihr mischt zuerst den Zimt mit dem Zucker schön durch und schaltet den Ofen auf 180 Grad Umluft oder 200 Grad Ober/Unterhitze Nun könnt ihr euren Blätterteig ausrollen und […]

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Schnelle Tomatensuppe mit Reiseinlage

Glucke — Sun, 27 Jan 2019 07:03:24 +0000

Rezepte und persönliche Texte waren euch wichtig und da ich inzwischen fast jeden Tag wieder koche, was mich freut aber auch viel Vorbereitung voraussetzt, kommen bald wieder viele viele Rezepte. Denn wenn ich schon koche dann kann ich auch endlich mal Bilder machen und euch teilhaben lassen. Erst neulich habe ich wieder identische Rezepte auf unterschiedlichen Blogs gesehen und dann noch das gleichnamige Rezept auf einer Rezepte-Seite entdeckt und ich frage mich immer wieder, wie dreist man eigentlich sein muss um so etwas mir nichts Dir nichts zu kopieren. Niemand von uns hat alle Rezepte erfunden, alles gab und gibt es schon irgendwie und irgendwo aber mir würde im Leben nicht einfallen Rezepte irgendwo abzuschreiben und hier als meine auszugeben. Ich schmeiße Zutaten zusammen, lese unglaublich viel zu Geschmack und verschiedenen Aromen, Gewürzen und allgemein Lebensmittel und poste hier, was sich meist jahrelang bewährt hat bei uns. Ja ich habe oft merkwürdige Kompositionen und auch Rezepte, die etwas aufwendiger sind aber und ich grüße hiermit Bianca, dieses Rezept geht schnell und es ist für alle Tomatenliebhaber ein Genuss. Für die Leidgeplagten Tomaten-Allergiker tut es mir leid, denn heute gibts Schnelle Tomatensuppe mit Reiseinlage Wir sind ja bekanntlich große Suppen und […]

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Gemüse-Graupen-Suppe mit Kasseler-#Sonntagssuppe

Glucke — Sat, 01 Dec 2018 13:32:19 +0000

Sobald der Herbst beginnt, fangen wir an jeden Sonntag eine Suppe zu Essen. Das ist echt zu unserer #Sonntagssuppen Tradition geworden. Zum Einen wird es einfach kalt und ungemütlich Draussen und zum Anderen fliegen die Viren durch die Gegend und da sind Suppen und Eintöpfe fast die beste Medizin. Natürlich versuche ich jeden Sonntag eine andere Suppe zu machen, das ist immer gar nicht so einfach. Jeder hat ja doch seine Vorlieben und mit Baby kocht man nochmal etwas anders. Der Liebste liebt seit Jahren Gräupchen-Suppe. Also Graupen. Schon bei dem Namen, biegten sich mir die Nägel nach oben und ich weigerte mich so eine Suppe zu kochen. Einzig für eine Wirsingfüllung liess ich mich breit schlagen und war doch recht angetan von diesen kleinen Gerstenkörnern. Ja und nun kam sein Wunsch wieder auf und ich überlegte, wie ich diese Graupen integrieren kann, sodass es uns allen schmeckt, denn tatsächlich hatte ich Angst, dass es uns übrigen nicht zusagt. Naja und ich ging einkaufen und entschied mich für eine Gemüse-Graupen-Suppe mit Kasseler. Für die Graupen-Suppe benötigt ihr folgende Zutaten(für 4 Personen): 150g Perlgraupen grob 2 Pastinaken 2 Möhren 1 Kohlrabi 1 Zwiebel eine halbe Stange Lauch 400g Kasseler 1,5 Liter […]

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Geschnetzeltes an Senf-Sahne mit Kräutergemüse

Glucke — Mon, 07 May 2018 06:25:00 +0000

„Essen ist meine Leidenschaft und mein Laster“ Genau so beschrieb ich es gestern bei Instagram, bei der Frage worüber ich blogge. Rezepte sind ein relativ kleiner Teil meiner Themen aber eben auch ein wichtiger für mich, da ich euch gerne zeige was wir so essen und wie wir essen. Ich beschrieb ja schon mal das der Prinz seine Leibspeisen hat, wie z.B. seine geliebte Salatgurke aber auch wieviel Zucker wir zu uns nehmen und welchen Stellenwert dieser in unserem Leben hat. Alle Jahre wieder, ändern sich die Geschmachrichtungen. Wusstet ihr das? Man sagt ja z.B. das man bei Babys nicht mit süssen Speisen beginnen soll um Sie nicht darauf zu prägen. Ich glaube eher, dass jeder Mensch auf die Welt kommt und eine Lieblings-Geschmackrichtung hat. Ich glaube nicht, das die bei allen Menschen gleich ist. Geschnetzeltes an Senf-Sahne geht immer. Der Prinz liebte jahrelang Alles und besonders sauer und salzig. Inzwischen seit einigen Monaten ist er eher ein Süßer geworden. Er isst auch nicht mehr Alles obwohl das immer tagesabhängig ist aber ich versuche natürlich, gerade am Wochenende wenn wir warm kochen, etwas Rücksicht zu nehmen. Gemüse ist eigentlich immer ein Hit ausser inzwischen Paprika, Zucchini und Aubergine. Das mag […]

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