warme Gerichte Archive - Glucke und So https://gluckeundso.de/tag/warme-gerichte/ Gefühle sind mein Lebenselixier. Meine Reise durchs Leben beinhaltet viele Bausteine wie #PMDD, #Depression, #Liebe, #Neubeginn und #Elternschaft Sun, 25 Feb 2018 19:26:51 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.2 https://gluckeundso.de/wp-content/uploads/2015/05/cropped-Gluckeundso-logo-300X250-32x32.png warme Gerichte Archive - Glucke und So https://gluckeundso.de/tag/warme-gerichte/ 32 32 Spitzkohl-Hack-Kartoffel-Auflauf mit viel Käse https://gluckeundso.de/rezept-spitzkohl-hack-kartoffel-auflauf/ https://gluckeundso.de/rezept-spitzkohl-hack-kartoffel-auflauf/#respond Tue, 27 Feb 2018 08:50:22 +0000 https://gluckeundso.de/?p=10472 So gruselig ich den Winter finde, essentechnisch verträgt man viel deftigere und schwerere Kost. Ist euch doch auch schon aufgefallen oder? Der Körper braucht mehr Energie um der Kälte zu trotzen und so kommen viel öfter Sahne, Fleisch und Rustikales auf den Tisch. Auch die Kohlsorten werden häufiger auf schönen Tellern angerichtet und auch wir lieben Kohl aller Art. Einen Auflauf gibt es fast jedes 2. Wochenende bei uns. Der Prinz würde sagen wegen dem leckeren Käse aber es ist einfach ein Gericht das man sehr variabel kochen kann und in einer Stunde steht das Essen auf dem Tisch. Wir essen sehr oft vegetarischen Auflauf aber mein heutiges Rezept enthält Fleisch. Der Star des Gerichtes ist aber nicht das Fleisch, denn das kann man auch super weglassen, ich liebe aber Hackfleisch und deswegen ist es meist dabei. Der Star ist der Spitzkohl. Spitzkohl sieht aus wie Weisskohl nur eben eher kegelförmig. Weitere Unterschiede sind die Festigkeit des Kohls und der Geschmack. Spitzkohl ist deutlich milder und auch etwas Süßer. Man kann ihn auch super roh als Salat essen. Mein Apfel-Spitzkohlsalat ist einfach nur göttlich und den solltet ihr unbedingt mal ausprobieren. Heute gibts aber mal wieder warme Küche und ihr […]

Der Beitrag Spitzkohl-Hack-Kartoffel-Auflauf mit viel Käse erschien zuerst auf Glucke und So.

]]> https://gluckeundso.de/rezept-spitzkohl-hack-kartoffel-auflauf/feed/ 0 Paprikamatsch mit Reis oder Kartoffeln https://gluckeundso.de/kochen-paprikamatsch-reis-saechsisch/ https://gluckeundso.de/kochen-paprikamatsch-reis-saechsisch/#respond Sat, 23 Apr 2016 05:05:54 +0000 https://gluckeundso.de/?p=5526 Ich habe in letzter Zeit ja wenig Rezepte gepostet aber nicht weil ich nicht mehr koche sondern weil ich es einfach nicht schaffe. Ich habe hier 3 Rezepte und Fotos liegen aber irgendwie klappt es nicht, sie einzpflegen. ABER heute habe ich eine kleine deftige leckere Traditionsspeise von uns. Sie hört auf den geschmackvollen Name PAPRIKAMATSCH Um 3 bzw. 2,5 Personen satt zu bekommen, braucht ihr folgende Zutaten: 4 rote Paprika 6 Tomaten 1 große Knoblauchzehe 2 kleine Zwiebeln 3 Paprikaknacker( Vegetarier lassen Knackwürste weg und nehmen statt dessen etwas Salz) Pfeffer Paprika Edelsüß Wie bei allen Gerichten die ich koche, ist das Schnibbeln die Hauptaufgabe. Ihr zerkleinert die Paprika, die Tomaten, die Zwiebeln und die Würste. Den Knoblauch bitte nicht pressen sondern auch schneiden. Jetzt nehmt ihr euch einen tollen Edelstahltopf und erhitzt geschmacksneutrales Öl(ich nehme immer Rapsöl). Zuerst kommen die Zwiebeln dran und werden schön angeschwitzt. Kurze Zeit später die Paprikaknacker. Alles schön scharf anbraten und dann um Knoblauch und Paprika erweitern. Immer schön Rühren nicht vergessen. Als letztes kommen die Tomaten, der Pfeffer und das Paprikagewürz. Nun könnt ihr einen Deckel holen, den Wecker auf 20-30 Minuten stellen und bei geringer Hitze alles köcheln lassen. Zwischendurch könnt […]

Der Beitrag Paprikamatsch mit Reis oder Kartoffeln erschien zuerst auf Glucke und So.

]]> https://gluckeundso.de/kochen-paprikamatsch-reis-saechsisch/feed/ 0