Sommergerichte Archive - Glucke und So https://gluckeundso.de/tag/sommergerichte/ Gefühle sind mein Lebenselixier. Meine Reise durchs Leben beinhaltet viele Bausteine wie #PMDD, #Depression, #Liebe, #Neubeginn und #Elternschaft Thu, 05 Mar 2020 20:49:11 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.1 https://gluckeundso.de/wp-content/uploads/2015/05/cropped-Gluckeundso-logo-300X250-32x32.png Sommergerichte Archive - Glucke und So https://gluckeundso.de/tag/sommergerichte/ 32 32 Omelett-Pizza an buntem Salat https://gluckeundso.de/omelett-pizza-an-buntem-salat/ https://gluckeundso.de/omelett-pizza-an-buntem-salat/#respond Thu, 07 Jun 2018 05:58:36 +0000 https://gluckeundso.de/?p=10843 Seit der Babyprinz auf der Welt ist, esse ich kein Mittagessen mehr. Ich schaffe es zeitlich nicht oder nur einen Joghurt. Nun habe ich ab dem frühen Abend wirklich großen Hunger und meine Laune sinkt ins Unermessliche. Also esse ich zwischendurch Obst und trinke viel aber ich habe einfach Abends manchmal Appetit auf eine warme Mahlzeit, da wir immer kalt essen. Mein Mann und der Prinz essen geregelt jeden Mittag und sind völlig zufrieden mit Brot, Salat und Gemüse aber ich möchte ab und zu etwas Leckeres aber es muss schnell gehen. Omelett ist so eine schnelle und unkomplizierte Sache das man super variieren kann. Zum Glück liebt auch der Prinz Eierspeisen. Als ich ihm sagte, wir machen eine Omelett-Pizza, meinte er lecker Pizzaaaaaaa. Ja Pizza lieben die Meisten aber der Teig braucht einfach länger und so kam ich auf die Idee, das Omelett damit zu verbinden. Viele Omelett-Rezepte findet ihr übrigens bei Pinterest, wo auch sonst. Für den Omelett- Pizza Boden für 2 Personen benötigt ihr: 4 Eier Größe M optional eine kleine Zwiebel Ihr verrührt die Eier und die klein gehackte Zwiebel in einem Messbecher und gebt die Masse in eine Crepe-Pfanne. Ich weiss nicht jeder hat eine […]

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]]> https://gluckeundso.de/omelett-pizza-an-buntem-salat/feed/ 0 Bunter Kartoffelsalat trifft den Sommer https://gluckeundso.de/bunter-kartoffelsalat-trifft-sommer/ https://gluckeundso.de/bunter-kartoffelsalat-trifft-sommer/#comments Fri, 02 Sep 2016 15:00:04 +0000 https://gluckeundso.de/?p=6669 Guten Abend ihr Lieben, es ist Freitag. Heute war kein guter Tag für mich aber das das erzähle ich euch ein anderes Mal. kulinarisch war die Woche wirklich super und #meinleckerTag war täglich gegeben. Bei dieser Hitze kann man nicht so schwer essen und deshalb hatte ich Lust auf Kartoffelsalat. Also experimentierte ich ein wenig rum und suchte mir Zutaten zusammen und heraus kam ein bunter Kartoffelsalat der mich an Sommer erinnert. Wie gut das wir auch gerade nochmal richtig Sommer haben oder? Habt ihr Lust auf das Rezept? Hier ist es für euch: Ihr benötigt für 4 Personen Kartoffelsalat: 8 große Kartoffeln eine Zwiebel eine Paprika eine rote große Karotte 12-14 Minitomaten oder 4 große (Sorten sind egal) 200ml Gemüsebrühe rohe Schinkenwürfel 1EL Senf und Essig 1TL Honig Salz/Pfeffer ein Bund krause Petersilie   Als 1. bringt ihr die Kartoffeln mit Schale in einem großen Topf mit Salzwasser zum kochen. In das Salzwasser kommt noch Kümmel. Wieso? Da Pellkartoffeln immer schwer im Magen liegen hilft der gute Kümmel und macht es verdaulicher. In meinem Schnellkochtopf habe ich alles auf kleinster Stufe ca. 45 Minuten köcheln lassen. Die Kochdauer kommt jedoch auf die Kartoffelsorte- und Größe an. Ich fange dann damit […]

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