Winter Archive - Glucke und So https://gluckeundso.de/tag/winter/ Gefühle sind mein Lebenselixier. Meine Reise durchs Leben beinhaltet viele Bausteine wie #PMDD, #Depression, #Liebe, #Neubeginn und #Elternschaft Sat, 09 Dec 2017 16:27:33 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.1 https://gluckeundso.de/wp-content/uploads/2015/05/cropped-Gluckeundso-logo-300X250-32x32.png Winter Archive - Glucke und So https://gluckeundso.de/tag/winter/ 32 32 Wintersalat mit Orangen https://gluckeundso.de/wintersalat-mit-orangen/ https://gluckeundso.de/wintersalat-mit-orangen/#comments Fri, 02 Jan 2015 20:25:27 +0000 https://gluckeundso.de/?p=194 In der DDR haben wir uns ja immer über Orangen gefreut. Jetzt kann man Sie eimerweise kaufen und so so leckere Sachen damit Kochen und Backen. Ich liebe es Obst mit deftigen Speisen zu kombinieren. Das funktioniert tatsächlich nicht immer aber was hier auf dem Blog landet wurde eindeutig als gut empfunden. Auch im Winter kann man sehr gut Salat essen und nun bietet es sich ja an Orangen zu verwenden. Fenchel mag ich eigentlich nur Gedünstet aber in dieser Variante kann man ihn wirklich gut essen. Den Wintersalat mit Orangen habe ich heute zum Abendbrot gemacht und er war sensationell gut.   Die Zutaten für den Wintersalat mit Orangen sind entweder als Hauptspeise für 2 Personen oder als Vorspeise für 4 Personen gedacht.  Ihr benötigt:  150g Feldsalat  2 Orangen  1 kleine Fenchelknolle  6 getrocknete Datteln  Für die Vinaigrette braucht ihr: 2EL Himbeeressig 2EL Olivenöl + wer mag noch 2EL Walnussöl Salz Pfeffer etwas Zucker  Für die Zubereitungszeit könnt ihr ca. 20 Minuten einplanen. Ich habe zuerst den Feldsalat gewaschen, abtropfen lassen und in eine schöne grosse Schüssel gelegt. Jetzt kommt das Schwierigste: die Orangen müssen filetiert werden. Einfach die Orangen mit einem sehr scharfen Messer so schälen, dass die […]

Der Beitrag Wintersalat mit Orangen erschien zuerst auf Glucke und So.

]]> https://gluckeundso.de/wintersalat-mit-orangen/feed/ 1