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	<title>Spitzkohl Archive - Glucke und So</title>
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	<description>Gefühle sind mein Lebenselixier. Meine Reise durchs Leben beinhaltet viele Bausteine wie #PMDD, #Depression, #Liebe, #Neubeginn und #Elternschaft</description>
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		<title>Bratkartoffeln mit gerösteten Granatapfelkernen &#038; Spitzkohl an einem fruchtigen Jus</title>
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		<pubDate>Tue, 23 Feb 2021 10:52:35 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Kochen und Backen]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Seit Ewigkeiten liegen Rezepte in meinem To-Do-Ordner und ich nutze das Homeschooling um jetzt endlich mal wieder zu  Bloggen und euch gleichzeitig ein mega leckeres Rezept aufzuschreiben. Ich esse das schon so ewig und oft und bin vor vielen Jahren daran verzweifelt, wie man Granatäpfel ohne Vollsanierung der Küche schälen kann. Inzwischen bin ich natürlich absoluter Profi und liebe diese Pflanze, denn ja es ist keine Frucht. Wusstet ihr das der Granatapfel ein Symbol für Leben ist? Eine wirklich schöne Vorstellung und macht meine Liebe zu Gerichten mit Granatapfel nur noch stärker. Wieso er so gesund und lecker ist könnt ihr zusätzlich hier bei Women´s Health nachlesen. Das Verrückte ist, dass inzwischen auch meine Kinder dieses Gericht super gerne essen. Meistens haben Sie die Nase gerümpft wenn es Spitzkohl gab. Mein Spitzkohl- Apfelsalat schmeckte dem Prinzen immer super gut aber wenn ich Spitzkohl als Gemüse anbiete, war er nicht mehr so angetan. Jetzt muss ich immer die doppelte Portion machen aber das Schöne daran, wir können es noch öfters essen. Also legen wir los mit meinem Rezept und ich zeige euch gleichzeitig, wie ihr Granatäpfel schält und keine der kostbaren Kerne verliert. Für 4 Portionen benötigt ihr: 10 grosse Kartoffeln [&#8230;]</p>
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		<title>Spitzkohl-Hack-Kartoffel-Auflauf mit viel Käse</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Glucke]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 27 Feb 2018 08:50:22 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Kochen und Backen]]></category>
		<category><![CDATA[Auflauf]]></category>
		<category><![CDATA[Rezept]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>So gruselig ich den Winter finde, essentechnisch verträgt man viel deftigere und schwerere Kost. Ist euch doch auch schon aufgefallen oder? Der Körper braucht mehr Energie um der Kälte zu trotzen und so kommen viel öfter Sahne, Fleisch und Rustikales auf den Tisch. Auch die Kohlsorten werden häufiger auf schönen Tellern angerichtet und auch wir lieben Kohl aller Art. Einen Auflauf gibt es fast jedes 2. Wochenende bei uns. Der Prinz würde sagen wegen dem leckeren Käse aber es ist einfach ein Gericht das man sehr variabel kochen kann und in einer Stunde steht das Essen auf dem Tisch. Wir essen sehr oft vegetarischen Auflauf aber mein heutiges Rezept enthält Fleisch. Der Star des Gerichtes ist aber nicht das Fleisch, denn das kann man auch super weglassen, ich liebe aber Hackfleisch und deswegen ist es meist dabei. Der Star ist der Spitzkohl. Spitzkohl sieht aus wie Weisskohl nur eben eher kegelförmig. Weitere Unterschiede sind die Festigkeit des Kohls und der Geschmack. Spitzkohl ist deutlich milder und auch etwas Süßer. Man kann ihn auch super roh als Salat essen. Mein Apfel-Spitzkohlsalat ist einfach nur göttlich und den solltet ihr unbedingt mal ausprobieren. Heute gibts aber mal wieder warme Küche und ihr [&#8230;]</p>
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