Pulled Pork Archive - Glucke und So https://gluckeundso.de/tag/pulled-pork/ Gefühle sind mein Lebenselixier. Meine Reise durchs Leben beinhaltet viele Bausteine wie #PMDD, #Depression, #Liebe, #Neubeginn und #Elternschaft Fri, 27 May 2016 20:37:04 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.1 https://gluckeundso.de/wp-content/uploads/2015/05/cropped-Gluckeundso-logo-300X250-32x32.png Pulled Pork Archive - Glucke und So https://gluckeundso.de/tag/pulled-pork/ 32 32 Pulled Pork- Slow Cooking https://gluckeundso.de/pulled-pork-slow-cooking/ https://gluckeundso.de/pulled-pork-slow-cooking/#comments Wed, 29 Jul 2015 09:30:50 +0000 https://gluckeundso.de/?p=3013 Pulled Pork- Slow Cooking auf dem Gas- Grill Hallo Meine Lieben, heute gibt es kein klassisches Rezept. Heute gibt es eine Art Anleitungs- Rezept für ein Pulled Pork- übersetzt zerrupftes Schwein. Hierbei wird die Leidenschaft des Grillens mit dem Slow Cooking(langsame Zubereitung) vereint. Wir haben ja einen Gasgrill- um Fleischgerichte und jedes andere Grillgut, relativ schnell und spontan Grillen zu können. Wir haben aber auch noch ein riesiges Eisenschwein- das man mit Holzkohle betreibt- denn wie mein Mann zu sagen pflegt: „wahre Männer Grillen über offenem Feuer“. Jeder weiß, das Grillen über offenem Feuer aber viel mehr Zeit kostet. Mein Mann hat sich gut belesen und wir entschieden, wir probieren Pulled Pork und hier kommt die Anleitung dafür. Ihr benötigt eine Erstanschaffung: -ein Grillthermometer idealerweise mit 2 Fühlern- einen für das   Fleisch und einen für den Grillinnenraum – Holzchips fürs Raucharoms – RUB( trockene Marinade – Fleischspritze – eine volle Gaskartusche bei Gas Das geeignete Fleisch: -Schweinenacken mit oder ohne Knochen mindestens 2 Kg, da es dann nicht austrocknet Beginn: -das Fleisch mind. 24h vorher marinieren – Bitte in einer großen Schale/Auflaufform marinieren wegen der Sauerei für die Spritzmarinade wird benötigt: 2 Gläser Apfelsaft 1Glas Wasser Ein Schuss Worcester […]

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