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	<title>Fleischgerichte Archive - Glucke und So</title>
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	<description>Gefühle sind mein Lebenselixier. Meine Reise durchs Leben beinhaltet viele Bausteine wie #PMDD, #Depression, #Liebe, #Neubeginn und #Elternschaft</description>
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		<title>Geschnetzeltes an Senf-Sahne mit Kräutergemüse</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Glucke]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 07 May 2018 06:25:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Kochen und Backen]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>&#8222;Essen ist meine Leidenschaft und mein Laster&#8220; Genau so beschrieb ich es gestern bei Instagram, bei der Frage worüber ich blogge. Rezepte sind ein relativ kleiner Teil meiner Themen aber eben auch ein wichtiger für mich, da ich euch gerne zeige was wir so essen und wie wir essen. Ich beschrieb ja schon mal das der Prinz seine Leibspeisen hat, wie z.B. seine geliebte Salatgurke aber auch wieviel Zucker wir zu uns nehmen und welchen Stellenwert dieser in unserem Leben hat. Alle Jahre wieder, ändern sich die Geschmachrichtungen. Wusstet ihr das? Man sagt ja z.B. das man bei Babys nicht mit süssen Speisen beginnen soll um Sie nicht darauf zu prägen. Ich glaube eher, dass jeder Mensch auf die Welt kommt und eine Lieblings-Geschmackrichtung hat. Ich glaube nicht, das die bei allen Menschen gleich ist. Geschnetzeltes an Senf-Sahne geht immer. Der Prinz liebte jahrelang Alles und besonders sauer und salzig. Inzwischen seit einigen Monaten ist er eher ein Süßer geworden. Er isst auch nicht mehr Alles obwohl das immer tagesabhängig ist aber ich versuche natürlich, gerade am Wochenende wenn wir warm kochen, etwas Rücksicht zu nehmen.  Gemüse ist eigentlich immer ein Hit ausser inzwischen Paprika, Zucchini und Aubergine. Das mag [&#8230;]</p>
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		<title>Slow Cooking- saftige Spareribs</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Glucke]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 14 Sep 2016 06:01:24 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Kochen und Backen]]></category>
		<category><![CDATA[Fleischgerichte]]></category>
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		<category><![CDATA[Kochen]]></category>
		<category><![CDATA[Niedriggarverfahren]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Guten Morgen Zusammen, wie ihr wisst lieben wir es zu Grillen. Ob mit Holzkohle oder Gas- wir sind Ganzjahresgriller. Das Slow Cooking fasziniert uns jetzt schon eine ganze Weile und Pulled Pork und Gänsebrust zu Weihnachten, bereiten wir auch nur noch in diesem Verfahren zu. 2011 haben wir in den USA die besten Spareribs unseres Lebens gegessen und uns geschworen, die machen wir selber und wir haben es gewagt und was soll ich sagen-Sticky Fingers aus den USA kann einpacken. Wir haben lange und viel recherchiert und uns belesen, Videos angeschaut und unseren Mut zusammen genommen. Das Grillen übernimmt übrigens mein Liebster. Das ist seine Küche und ich helfe wenn ich soll-ansonsten kann er sich da austoben und ich schaue nur und mache mir Notizen. Ich fuhr also Samstag los um leckere Schweinerippchen zu bekommen. Gutes Fleisch zu kaufen ist gar nicht so einfach. Ich bekam auch leider nur noch knapp 750g. Für uns 2,5 Personen hat es aber erstaunlicherweise gut gereicht. Das Rezept funktioniert mit 750g genauso gut wie mit 1,5 Kilo, solange es in den Bräter passt. Zuhause angekommen, bereiteten wir das Fleisch vor. Bei Rippchen ist ja eigentlich nicht viel Fleisch dran aber um das Wenige optimal [&#8230;]</p>
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