Bifteki Archive - Glucke und So https://gluckeundso.de/tag/bifteki/ Gefühle sind mein Lebenselixier. Meine Reise durchs Leben beinhaltet viele Bausteine wie #PMDD, #Depression, #Liebe, #Neubeginn und #Elternschaft Sat, 09 Dec 2017 16:50:33 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://gluckeundso.de/wp-content/uploads/2015/05/cropped-Gluckeundso-logo-300X250-32x32.png Bifteki Archive - Glucke und So https://gluckeundso.de/tag/bifteki/ 32 32 Bifteki mit Kartoffelspalten und Tzatziki https://gluckeundso.de/bifteki-mit-kartoffelspalten-und-tzatziki/ https://gluckeundso.de/bifteki-mit-kartoffelspalten-und-tzatziki/#respond Fri, 08 May 2015 04:30:41 +0000 https://gluckeundso.de/?p=1829 Es wird mal wieder Zeit für ein leckeres deftiges Rezept und wie bereits am letzten Wochenende gesagt, kommt nun ein leckeres Bifteki mit Tzaziki und Kartoffelspalten für 2 Personen und ein Kind. Ich zeige euch alle einzelnen Bestandteilen und garantiere euch, es klappt und schmeckt sensationell gut.Wir fangen mit dem Tzaziki an , da man das am besten am Abend vorher macht.      Zutaten: 400g griechischer Sahnejoghurt 2 Knoblauchzehen 1 grüne Gurke Salz & Pfeffer zum abschmecken Ihr schält die Gurke und reibt Sie ganz fein dann kommt die geriebene Gurke in ein Sieb und ihr lasst den Gurkensaft abtropfen, das ist ganz wichtig, dass die Gurke richtig ausgepresst wird. Ihr könnt auch alternativ ein Geschirrtuch nehmen und die Gurke darin auspressen Nun kommt der Joghurt in eine Schüssel. die 2 Knoblauchzehen presst ihr aus und mischt Sie zusammen mit der Gurke unter den Joghurt. Zum Schluss mit Salz & Pfeffer abschmecken und abgedeckt über Nacht in den Kühlschrank stellen. Jetzt kommen wir zum Bifteki: Zutaten: 500g Hackfleisch(Schwein, gemischt oder Rind) ganz egal 1Zwiebel oder 2 Stangen Frühlingszwiebeln 2Eier 1TL Kreuzkümmel Salz und Pfeffer 2EL Paniermehl einen halben Fetakäse(Schaf- oder Kuh)   Ihr zerhackt die Zwiebel und fügt alle […]

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