Kommentare zu: Gaensebrust im Niedriggarverfahren-Slow Cooking https://gluckeundso.de/gaensebrust-slow-cooking/ Gefühle sind mein Lebenselixier. Meine Reise durchs Leben beinhaltet viele Bausteine wie #PMDD, #Depression, #Liebe, #Neubeginn und #Elternschaft Tue, 03 Mar 2020 08:33:48 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.1 Von: Alois Scharf https://gluckeundso.de/gaensebrust-slow-cooking/#comment-10633 Tue, 03 Mar 2020 08:33:48 +0000 https://gluckeundso.de/?p=4232#comment-10633 Grüss Euch.
Ich habe gerade dieses Rezept entdeckt und frage mich, ob statt der stramm gewickelten Folie nicht Vacumierbeutel und eine Vacumierer genommen werden kann. Dann ist die Folie ganz eng an dem Fleisch. Ich wage es natürlich nicht bei meinem ersten Versuch, aber theoretisch müsste es funktionieren. Hat es schon jemand versucht?
Alois

]]> Von: Glucke https://gluckeundso.de/gaensebrust-slow-cooking/#comment-10225 Tue, 24 Dec 2019 19:32:15 +0000 https://gluckeundso.de/?p=4232#comment-10225 Als Antwort auf Katrin Feldmann.

Liebe Katrin,
das freut mich total. Unsere Brust ist gerade im Ofen für Morgen und wir wollen es auch nicht mehr missen ohne Stress so ein geniales Weihnachtsessen zu haben.
Schöne Feiertage und einen guten Rutsch

]]> Von: Katrin Feldmann https://gluckeundso.de/gaensebrust-slow-cooking/#comment-10224 Tue, 24 Dec 2019 18:04:52 +0000 https://gluckeundso.de/?p=4232#comment-10224 das war die einfachste, komplikationsloseste Gänsebrust, die ich je gekocht hab. Soße kann man ja variieren, wie man mag, und ich hab die Gânsebrust auf einen geviertelten Boskop gelegt, als sie kross gebraten wurde, aber sie war perfekt, ohne Nerven zu kosten. Danke. Katrin, 53, hab also schon ein „paar Mal“ Gans gemacht vorher

]]> Von: Glucke https://gluckeundso.de/gaensebrust-slow-cooking/#comment-7686 Thu, 20 Dec 2018 19:36:17 +0000 https://gluckeundso.de/?p=4232#comment-7686 Als Antwort auf Mitschke ,Ulrike.

wir sind allergisch gegen Beifuß.
LG
Dani

]]> Von: Mitschke ,Ulrike https://gluckeundso.de/gaensebrust-slow-cooking/#comment-7684 Thu, 20 Dec 2018 12:24:51 +0000 https://gluckeundso.de/?p=4232#comment-7684 Hallo,
perfektes Rezept.
Ich bereite meine vollständige Gans auch so zu, gebe aber noch Beifuß dazu. Ist immer wieder eine Geschmacksexplosion. Alle sind begeistert.

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